福岡市、博多にある和食「博多 畑中 其の次」

より風格ある空間で、より上質なおもてなしをするために―。
福岡、博多に本店を持つ「博多　畑中」は、姉妹店「博多 畑中 其の次」を開店いたしました。緊張感のある静寂の中で、和食をご堪能いただく。それこそが、真の贅沢さを突き詰めた末に導き出したおもてなしの形です。凛とした空気に気持ちがすっと引き締まり、普段よりも深い観点で、お料理や店内に施したあしらいを感じていただけることでしょう。心づくしのひと時は、特別な日のお食事に最適です。接待や会食、記念日のお祝いなどに、どうぞご利用ください。

贅の真髄とは、何か。
考え抜いた先に辿り着いた答えが、静寂と緊張でした。音楽で雰囲気を演出することはせず、お客様ご自身の空気感を大切にする。そうすることで、お連れ様とより色濃く密度の高い会話を重ね、充実した時間を過ごしていただけると考えております。

日常の喧騒を忘れ、ただゆったりと寛ぐ。そんな美しいひと時を、当店でお楽しみください。

当店でのお食事が、和食の奥深さを今一度感じていただく機会となれば幸いです。味はさることながら、季節の訪れに気付き、器や彩り良い食材の美しさも、和食ならではの愉しみ。見る視点によって様々に驚きや感動を誘う和の世界を、五感でお楽しみください。